PLAN PILOTO DE EXILIBRATE

PLAN PILOTO DE 3 X 3 (Cada sesión tiene una duración de 90 aprox.)

MES DE NOVIEMBRE Y DICIEMBRE

PROGRAMA DE REEDUCACIÓN

ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL CON

UNA PERSPECTIVA, NATURAL,

VEGANA Y HOLISTICA

Para Niveles desde 4º Básico hasta 4º Medio y también para Profesores,  Padres y Apoderados

Con Claves en una Alimentación Saludable, el Control de la Obesidad

y la Prevención de la Diabetes

METODOLOGÍA DE TRABAJO VEREFE

Ver, Entender, Resolver, Explicar, Formular, Evaluar

PARA EL DESARROLLO DEL CONOCIMIENTO, LAS ACTITUDES Y LAS DESTRREZAS

SESIÓN 1:

·         Alimentándose con la Pirámide Alimenticia Saludable (Identificar los principales alimentos, clasificarlos y entender sus principales beneficios a la salud). Esta sesión se realiza con los productos reales.

·         El Semáforo Nutricional (Reconocer los alimentos según el criterio de advertencia, utilizando los colores ROJO- Prohibido (No Saludable); AMARILLO-Precaución (Medianamente Saludable)y VERDE-Consumo confiable (Saludable).

·         Aprendizaje de la forma de preparación de un menú saludable. Entrada, plato de fondo, sopa y jugo natural (Zumoterapia)

·        Al final se degusta un Menú saludable que comprenderá un Completo Natural-Vegano con un jugo natural de frutas con 3 sabores a elección que incluye ingredientes de gran beneficio.

SESIÓN 2:

·         La obesidad un problema gordo. Sus causas, sus consecuencias. Las principales enfermedades que derivan de su condición. Video-Análisis con escenas y fotos realizadas con personas de la región.

·         Indicadores antropométricos y metabólicos del sobrepeso. Como efectuar mediciones e interpretar sus resultados y tablas de registro.

·         Aprendizaje de la forma de preparación de un menú saludable. Entrada, plato de fondo, sopa y jugo natural (Zumoterapia)

·        Al final se degusta un Menú saludable que comprenderá un trozo de pizza vegetariana con un jugo natural de frutas con 3 sabores a elección que incluye ingredientes de gran beneficio.

SESIÓN 3:

·         Educación diabetológica a partir de una correcta alimentación. Comprensión de la enfermedad desde una perspectiva de prevención. Cifras, casos.

·         Tratamiento natural de la diabetes en 25 días. Programa de transformacional de la Diabetes Tipo 2, considerando el efecto de los 4 venenos blancos.

·         Aprendizaje de la forma de preparación de un menú saludable. Entrada, plato de fondo, sopa y jugo natural (Zumoterapia)

·        Al final se degusta un Menú saludable que comprenderá una hamburguesa vegetariana con un jugo natural de frutas con 3 sabores a elección que incluye ingredientes de gran beneficio.

Los niños, jóvenes o adultos que participen del Programa deben solo cancelar los alimentos que se consumirán al final de la sesión por un costo de mantención de $ 1.000 aprox. Se puede participar de una, de dos o las tres sesiones. Cada sesión tiene el mismo costo de mantención. Al final de la experiencia se entrega un Diploma de participación.

ALBUM DE FOTOS DE REUNIÓN

DE TRABAJO EN LINARES
(Autoridades de Educación y de Salud de la comuna)

http://picasaweb.google.com/107247971277089936971/Peliculas?authkey=Gv1sRgCMD2o5i694H6eA#5537263496458524066

FOTOS DE CAPACITACIÓN A MONITORES JUVENILES POR EL

 PROGRAMA DE REEDUCACIÓN ALIMENTARIA

“EXILIBRATE CON LA VIDA SANA”

http://picasaweb.google.com/107247971277089936971/FOTOSCAPACITACIONAESTUDIANTES?locked=true#slideshow/5537275371192073810

TEMAS Y CONTENIDOS RELEVANTES

TEMAS RELEVANTES:

IAprendiendo a comer con la Pirámide Alimenticia saludable.

IEl Semáforo nutricional

ILos súper alimentos

ILos 4 venenos blancos

ILa comida y los problemas de conducta

IComo entender el etiquetado nutricional

IAlimentación y salud

ILos mitos de la vida sana

IEl Plan Arco iris

ILa buena nutrición para una buena vida

ILa obesidad un problema gordo

IIndicadores antropométricos y metabólicos del sobrepeso

IFactores importantes del sobrepeso

ILa digestión y sus problemas

ILa salud se fragua en el Colon

IEl metabolismo de los carbohidratos, grasas y proteínas

ILa obesidad y el control de peso

IEducación diabetológica

IÍndice Glicémico

ITratamiento naturales de la Diabetes

IEl Baremo de la actividad física

IPausas saludables

CADA TEMA INCLUYE UN MENÚ SALUDABLE QUE SE CONSUME AL FINAL DE LA SESIÓN

METODOLOGIA "VEREFE"

METODOLOGÍA DE TRABAJO VEREFE

Ver, Entender, Resolver, Explicar, Formular, Evaluar

PARA EL DESARROLLO DEL CONOCIMIENTO, LAS ACTITUDES Y LAS DESTRREZAS

FSesiones de Talleres teórico prácticos.

F Aprender haciendo

F Demostrar lo aprendido

F Prolongar la conducta en casa y en el colegio

F Mantener el Hábito nuevo adquirido.

TRABAJO Y MOMENTOS DE LAS SESIONES

1. Motivación: Se detalla lo que debe hacer el niño-niña, joven, o adulto  para preparar el terreno para el desarrollo de la actividad posterior.

2. Desarrollo: Se enumeran y detallan los pasos que el Profesor o Profesora deben seguir para que la actividad sea trabajada satisfactoriamente.

3. Puesta en común: Entrega las orientaciones necesarias para compartir en grupos los resultados de la actividad y, de ese modo, estimular la reflexión

entre estudiantes.

4. Conclusión: Se enuncian las premisas que orientan el cierre de la actividad ypor lo tanto del proceso de aprendizaje.

JUSTIFICACIÓN

¿Qué se entiende por una alimentación y nutrición saludable?
La nutrición saludable puede tomar distintas formas y ser percibida de diversas maneras en los distintos países y entre las distintas culturas. En términos generales, la nutrición saludable debe ser una parte integral de la vida diaria de las personas y contribuir a su bienestar fisiológico, mental y social.

JUSTIFICACIÓN

¿Por qué focalizar las iniciativas de mejoramiento de la nutrición a través de las escuelas?
Una alimentación saludable es indispensable para el buen desempeño escolar puesto que la nutrición afecta el desarrollo intelectual y la capacidad de aprendizaje.
Las políticas escolares que brindan apoyo a este tipo de iniciativas que constituyen un marco esencial que contribuye a orientar el planeamiento, la implementación y la evaluación de las acciones escolares encaminadas a promover una alimentación y nutrición saludable

LEES LO CORRECTO  O LO INCORRECTO.

Eliges ser sabio o ignorante

COMES CRUDO O REFINADO.

Eliges ser sano o enfermo

PRACTICAS  EL EJERCICIO O EL SEDENTARISMO.

Eliges estar en forma u obeso

PROGRAMA DE REEDUCACIÓN ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL

PROGRAMA DE REEDUCACIÓN

ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL CON

UNA PERSPECTIVA, NATURAL,

 VEGANA Y HOLISTICA

OBJETIVOS:

1.- Favorecer el aprendizaje de contenidos, información relevante, hábitos y comportamientos saludables y benéficos sobre alimentación y nutrición desde una mirada integradora con énfasis en lo natural, vegano y holístico.

2.- Comprender el gran impacto que generan los hábitos alimenticios y el tipo de comida que se  consume en relación con la obesidad y las enfermedades crónico degenerativas y la importancia de reeducarse para controlar el sobrepeso y mejorar la calidad de vida .

3.- Proporcionar orientaciones alimenticias y nutricionales, como sugerencias prácticas de actividad física y ejercicio para prevenir y reducir los altos índices de obesidad y diabetes infantil, juvenil y en el mundo adulto.

La salud humana es un
reflejo de la salud
de la tierra.
Heráclito

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La libertad y la
salud se asemejan:
su verdadero valor se
conoce cuando nos faltan.
Henri Becque

Para Niveles desde 4º Básico hasta 4º Medio y también

para Padres y Apoderados